溶質(zhì)從溶液中結(jié)晶出來(lái)，要經(jīng)歷兩個(gè)步驟:首先要產(chǎn)生微觀的晶粒作為結(jié)晶的核心這些核心稱為晶核，然后晶核長(zhǎng)大，成為宏觀的晶體。無(wú)論是要使晶核能夠產(chǎn)生或是要使晶核能夠長(zhǎng)大，都必須有一個(gè)推動(dòng)力，這個(gè)推動(dòng)力是一種濃度差，稱為溶液的過(guò)飽和度。產(chǎn)生晶核的過(guò)程稱為成核(或晶核形成)，晶核長(zhǎng)大的過(guò)程稱為晶體生長(zhǎng)。由于過(guò)飽和度的大小直接影響著晶核形成過(guò)程和晶體生長(zhǎng)過(guò)程的快慢，而這兩個(gè)過(guò)程的快慢又影響著結(jié)晶產(chǎn)品中晶體的粒度及粒度分布，因此過(guò)飽和度是考慮結(jié)晶問(wèn)題時(shí)一個(gè)極其重要的因素。

溶液在結(jié)晶器中結(jié)晶出來(lái)的晶體與余留下來(lái)的溶液構(gòu)成的混合物，稱為晶漿，通常需要用攪拌器或其他方法把晶漿中的晶體懸浮在液相中，以促進(jìn)結(jié)晶過(guò)程，因此晶漿亦稱懸浮體。晶漿去除了懸浮于其中的晶體后所余留的溶液稱為母液。

結(jié)晶過(guò)程的重要特性是產(chǎn)品純度高，晶體是化學(xué)均一的固體，當(dāng)結(jié)晶時(shí)，溶液中溶質(zhì)或因其溶解度與雜質(zhì)的溶解度有所不同而得以分離，或兩者的溶解度雖相差不大，但晶格不同，彼此“格格不入”，也就互相分離了。所以原始溶液雖含雜質(zhì)，結(jié)晶出來(lái)的固體則非常純潔,其原因就在這里。這也說(shuō)明,何以結(jié)晶過(guò)程是生產(chǎn)純凈固體的有效的方法之一。

在結(jié)晶過(guò)程中，飽含雜質(zhì)的母液是影響產(chǎn)品純度的一個(gè)重要因素。粘附在晶體上的這種母液若未除盡，則的產(chǎn)品必然沾有雜質(zhì)，降低純度。一般是把結(jié)晶所得固體物質(zhì)在離心機(jī)或過(guò)濾機(jī)中加以處理，并用適當(dāng)?shù)娜軇┫礈?，以盡量除去粘附母液所帶來(lái)的雜質(zhì)。遇有若干顆晶體聚結(jié)成為“晶簇”時(shí)，容易把母液包藏在內(nèi)，而使以后的洗滌發(fā)生困難也會(huì)降低產(chǎn)品的純度。但若在結(jié)晶時(shí)進(jìn)行適度的攪拌，可以減少晶簇形成的機(jī)會(huì)。母液粘附在晶粒上或包在晶簇中的現(xiàn)象，通常稱為包藏。

大而粒度一致的晶體比起小而粒度參差不齊的晶體來(lái)，它們所挾帶的母液較少而且洗滌比較容易。但細(xì)小晶體聚結(jié)成簇的機(jī)會(huì)較少。由此可見(jiàn)，在結(jié)晶過(guò)程中，產(chǎn)品粒度及粒大而粒度一致的晶體比起小而粒度參差不齊的晶體來(lái)，它們所挾帶的母液較少而且洗滌比較容易。但細(xì)小晶體聚結(jié)成簇的機(jī)會(huì)較少。由此可見(jiàn)，在結(jié)晶過(guò)程中，產(chǎn)品粒度及粒度分布對(duì)產(chǎn)品純度也有很大影響。

以下是結(jié)晶過(guò)程中得到較大晶體的一些關(guān)鍵因素

1.過(guò)飽和度:過(guò)飽和度對(duì)晶核的生成有直接影響。較低的過(guò)飽和度有助于減少晶核的數(shù)量，從而使得晶體能夠更大程度地生長(zhǎng)。

2.停留時(shí)間:時(shí)間越長(zhǎng)，則產(chǎn)生的結(jié)晶體粒徑越大。停留時(shí)間與液位有關(guān)，液位越高，停留時(shí)間越強(qiáng)

3.攪拌強(qiáng)度:攪拌越強(qiáng)，容易破碎晶體，結(jié)晶體粒徑越小。

4.雜質(zhì)成分:雜質(zhì)成分較多，則比較容易形成晶核，結(jié)晶體粒徑越小。

5.冷卻速度:冷卻結(jié)晶是，緩慢降溫可以使晶體緩慢析出，有利于晶體長(zhǎng)大。降溫速度快，晶核多，晶體可以圍繞生長(zhǎng)的點(diǎn)就比較多，晶體體積就小了。

6.晶種:使用適量的晶種可以引導(dǎo)晶體生長(zhǎng)，有助于獲得較大晶體。

綜上所述，在進(jìn)行結(jié)晶生產(chǎn)時(shí)，通過(guò)合理控制上述因素，可以有效地提高所得晶體的尺寸。

蒸發(fā)結(jié)晶過(guò)程中產(chǎn)生的細(xì)晶

通過(guò)養(yǎng)晶、過(guò)濾后的大晶體